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Trafila al bronzo:
la ruvida carezza della tradizione

Immagina una pasta che non scivola via dal sugo, ma lo abbraccia con passione. Ecco il segreto della nostra trafila al bronzo, un'antica tecnica che trasforma ogni formato in un capolavoro di porosità.

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Formati trafilati al bronzo
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    Pura acqua fredda di fonte

    l'ingrediente invisibile per una pasta eccezionale

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    100% Grano duro italiano

    tradizione, sostenibilità e gusto in ogni chicco

Tre Linee, un'unica passione

Dalla tavola di casa, ai ristoranti gourmet, la pasta per ogni occazione

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Il calore della famiglia in ogni piatto: la pasta che sa di casa e di ricordi felici. Con la sua consistenza perfetta e il sapore genuino, trasforma ogni pasto in un momento di gioia condivisa. È la pasta di tutti i giorni, fedele compagna di tavola che unisce generazioni nel nome del buon cibo e della lunga tradizione italiana.

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Dai nostri cuori alle cucine dei grandi chef: l'arte pastaia che conquista i palati più esigenti. Ogni chicco di grano 100% italiano si trasforma in un capolavoro di gusto. È la pasta che sussurra segreti di sapore agli chef, ispirando creazioni che fanno sognare. L'alleata preziosa per chi fa della cucina un'arte.

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L'orgoglio della nostra tradizione: ogni formato racconta una storia di passione e sapore. Trafilata al bronzo ed essiccatata lentamente, questa pasta è l'abbraccio della nonna trasformato in penne e spaghetti. Un viaggio sensoriale che porta l'Italia nel piatto, con la ruvidezza che cattura il sugo e il gusto che conquista il cuore.

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Un viaggio nel gusto della tradizione

Il Pastificio Zaffiri trasforma semplici ingredienti in momenti di pura gioia italiana. La nostra ricetta? Un impasto di passione, tradizione e innovazione, condito con l'amore per la nostra terra.